Долма бол будаа, хүнсний ногоо, амтлагчаар дүүргэсэн усан үзмийн навчнаас бүрддэг Туркийн уламжлалт хоол юм. Долма нь ихэвчлэн улаан лоолийн соусанд чанаж, үндсэн хоол эсвэл хачир болгон халуунаар үйлчилдэг.Бодрум хотод та Долма-г олон уламжлалт таверна, ресторанаас олж болно. Энэхүү хоол нь бүс нутагт маш их алдартай бөгөөд усан үзмийн модны цагаан навч эсвэл улаан усан үзмийн навч зэрэг янз бүрийн төрлийн усан үзмийн навчийг ашиглан олон хувилбараар бэлтгэгддэг. Долма нь ихэвчлэн будаа эсвэл төмсөөр үйлчилдэг бөгөөд улаан лоолийн соус эсвэл тарагтай амтлагчаар үйлчилдэг.Долма бол амт, бүтэцтэй өвөрмөц хослолыг санал болгодог амттай, олон талын хоол юм. Хэрэв та уламжлалт Бодрум хоолыг амтлахыг хүсч байгаа бол Долма бол алдаж болохгүй хоол юм. Бодрум руу хийх дараагийн аялалдаа энэ амтат хоол танд таалагдана гэж найдаж байна!
