Старото село Loro Ciuffenna (Ar), едно от най-характерните и най-добре запазените в цялото горно Валдарно, е най-старата водна мелница в Тоскана, която все още работи. Тя е построена около хиляда години на ръба на ужасния поток Чуфен. В древността на бреговете му се намират няколко воденици, които след това с годините рязко спират. В следвоенното време имаше още шест, а след това с постепенното депопулация на кампаниите остана само последният екземпляр.Интериорът е малък музей, състоящ се от 3 каменни воденични камъка, активирани с retrecine, т.е. централно дърво, в края на което има остриета, които позволяват движение, използвайки бърз поток от вода. Трите воденични камъни имат различни функции: една служи за пшеница, една за царевица и друга за кестени, но през последните години тя само раздробява кестените. Той е в красивото шоу buryatto, което позволява пресяването на брашно от различни производни като трици, tritello и брашно.
