Вада Пао - це індійська версія бургера і найпопулярніша придорожня їжа прямо з серця Махараштри. Вада Пао - найулюбленіша і найголовніша їжа, що складається зі смажених картопляних галушок під назвою вада, які подаються в булочці, паві з приправами, такими як червоний або зелений чатні та смажений зелений перець чилі.