Назва Aglianico del Taburno DOCG зарезервована для вин типу Rosso, Rosso riserva і Rosato, вироблених з винограду з виноградної лози Aglianico (min.85%), решта складається з винограду з чорних ягід, дозволених для вирощування в провінції Беневенто, кампанія. Зона виробництва вин Альяніко дель Табу DOCG включає в себе всю територію муніципалітетів, в Apollosa, Боні, Campoli del Monte Taburno, Castelpoto, Foglianise, Montesarchio, Paupisi, Torrecuso і міст, і в бік території загального користування міста Беневенто, обережний, Vitulano і дотику кінського, все в провінції Беневенто.Область часто називають "К'янті Делла кампанія". Вино з найменуванням за походженням, контрольоване і гарантоване Альяніко дель Табу червоний повинен бути відкритий в період старіння обов'язковим, принаймні, два роки; вино з найменуванням за походженням, контрольоване і гарантоване Альяніко дель Табу червоний заповідник повинен бути відкритий в період старіння обов'язковим, принаймні, трьох років, з яких не менше дванадцяти місяців в дубових бочках і півроку в пляшках.
