Венетсия ҳамеша буд шаҳр, любящим шароб: вақте, ки он об буд, дар нокифоягии - дар колодцах лозим ҷамъ дождевую об, ва аз ин рӯ, шароб аст, аксаран арзонтар буд ва солимтар (дождевая об буд, на он кадар тоза). Албатта, дар атрофи шароб существовала процветающая савдо, сосредоточенная дар ноҳия бозори Риальто, ки топонимы ба мо кӯмак мекунанд пайдо кардани нишонаҳои. Бузург channel, наздик ба иқдоми San Salvador, воқеъ Рива-дел-шароб, ва братство фурӯшандагон буд, ки маҳз дар ин калисо. Бисере аз онҳо буданд, ремеслами марбут ба шароб, масалан, Ботери, яъне касоне, ки истеҳсол баррел шудаанд, барои нигоҳдорӣ ва интиқоли драгоценной моеъ. Дар приходе Сан-Саг дар асл, Calle dei Boteri вале на танҳо: дар майдони Rialto Novo, противоположный San Giacometto нест, дар сутунҳои арки бо резными рельефами, ки изображают аломатҳои гуногуни санъат, аз он ҷумла маҳз бочка, зеро ин буд, ки анбор истифода братства Ботов, сардафтари он находилась ру ба калисо Иезуитов (минтақаи Фондаменте-нове), ҳамчун ҳушдор ба номи campiello. Мумкин аст, ки ба ақл, баргирифтам, ки тарк як аст, ин қадим киштӣ дар ин ноҳия, воқеъ дар кӯчаи Калле-дел-Арко, таҳти рақами 456: дар қисми поении дарҳо ба нармӣ расширена, то ки баррел метавонанд, ки ба воситаи он. Охирин кунҷковӣ: Ботеры вазифадоранд буданд, озод починить баррел суд Дожа.
