Венеция винаги е била град, който обича виното: веднъж водата беше в недостиг-кладенците трябваше да събират дъждовна вода и така виното често беше по-евтино и по-здравословно (дъждовната вода не беше съвсем чиста). Разбира се, имаше процъфтяваща търговия около виното, съсредоточена в района на пазара Риалто, където топонимите ни помагат да намерим следи. На Големия канал, близо до пристигането на Сан Салвадор, се намира Рива дел вин и братството на продавачите е точно в тази църква. Много от тях са занаяти, свързани с виното, като Boteri, т.е. тези, които произвеждат бъчви за съхранение и транспортиране на ценната течност. В енорията на Сан Куче в действителност, Calle dei Boteri но не само: в полето Rialto Novo, противоречащи San Giacometto, има в полюсите арка с издълбани релефи, които изобразяват символи на различните изкуства, включително и именно буре, защото това е склад, използван братство Ботове, седалище на което се намираше точно срещу църквата на Йезуитите (зона Фондаменте-нове), като напомня на името на campiello. Може би най-невероятната следа, която този древен кораб е оставил в района, е на улица Calle del Arco, номер 456: долната част на вратата е леко разширена, така че бъчвите да могат да преминат през нея. Последно любопитство: Ботерите трябваше да поправят бъчвите на Съда на дожите безплатно.
