Вина штирийцев

Штирійці створили собі міжнародну репутацію завдяки своїм легким сухим винам. У Штирії вирощується більше сортів винограду, ніж в будь-який інший виноробної області Європи. Їх особливий характер визначається їх місцем розташування: кліматом, грунтом і положенням, залишеними виробниками вина в природному вигляді. Кожен Вінтаж привносить свій власний спектр вишукувань і підкреслює різноманітність ароматів всередині кожного сорту винограду. Широкий спектр ландшафтів і різних грунтів в межах невеликої території типові для Штирії і сприяють великому асортименту сортів винограду. Врожайність навмисно обмежена-це означає, що якість краще. У цьому широкому асортименті в Штирії дійсно є головний сорт винограду: Вельшрізлінг-ніде більше не виробляють такого прекрасного вина, як тут! Крім Вельшріслінга є ще багато сортів винограду, що додаються до високоякісних вин, таким як Совіньон Блан, Вайсбургундер (Піно Блан), Трамінер, Шардоне (тут його називають Морійон), Мускателлер, Рулендер, Семлінг, Рислінг, Цвейгельт і Блаубургундер (Піно Нуар). Унікальним фірмовим блюдом Штирії є" Шильхер", хрустке рожеве вино. "Steirische Junker" - це торгова марка першого молодого білого вина сезону, виробленого 300 виноробами Штирії і став дуже популярним за останні кілька років.