Канда бхаджі-це смажені цибульні оладки. Ці хрусткі оладки готуються в основному з цибулею і грамової борошном (Безан). Це популярна закуска вуличної їжі в Махараштрі. Канда бхаджі також відомий як кхекда бхаджі через його подібності за формою з крабами. Amogst фаворити, щоб мати під час мусону.Це тип пакоди, відомої в Махараштрі, вона дуже хрустка через те, як її готують. Це була звичайна вулична їжа в Махараштрі, відома майже всім віковим групам. Коли на вулиці йде дощ, всі думають про чашку чаю і Канда бхаджі.