Схаваны ў далёкім заходнім канцы Соха, вы ніколі не адгадаеце перадгісторыю гасцініцы "вуха". На самай справе, нягледзячы на сваю шырокую гісторыю, гэтая ўтульная піўная і бургерныя заставалася безназоўнай да 70-х гадоў, калі ўладальнікі пакрылі круглыя часткі літары "Б" асветленай шыльдай "Бар" звонку, і з'явілася кідкае назва. Будынак, у якім знаходзіцца гасцініца "вуха", датуецца 1770 годам, калі яно было пабудавана ў гонар Джэймса Браўна, афрыканскага салдата, які супраціўляўся ангельцам на баку Джорджа Вашынгтона і меркавана з'яўляецца на знакамітай карціне Вашынгтона, які перасякае раку Дэлавэр. Адтуль гасцініца зарабляла добрыя грошы, абслугоўваючы маракоў асвяжальным напоем, спыняючыся па шляху ўніз па рацэ Гудзон (якая першапачаткова знаходзілася ўсяго ў пяці футах ад будынка). Драўніна, знойдзеная на яго гарышчы, выклікала чуткі, што гэты бар быў пабудаваны з выкарыстаннем рэшткаў драўніны ад вялікага пажару 1776 года.Харчаванне і рэстараннае абслугоўванне пачалося ў пачатку 20 стагоддзя. Падчас сухога закона бар быў ператвораны ў кабак і адкрыта адкрыты пасля прыняцця 21-й папраўкі. Гатэль Ear Inn з дэкорам ў марской тэматыцы і квітнеючымі кветкавымі гаршкамі, якія вісяць звонку, застаецца папулярным месцам, дзе можна выпіць або перакусіць. Яны таксама прынялі палітыку "ад фермы да стала", так што нават закускі ў бары рыхтуюцца з свежых, карысных інгрэдыентаў.
