Вяртлюг сарделлы-гэта мяккія рулоны хлебнага тэсту, увянчаныя тыповым прадуктам Калабрыі: Сарделла. Таксама называецца rosamarina ці дзяўчынка, Сардзініі, гэта захоўвае ў аснове белы, што робіцца вымочваць ў солі на працягу перыяду і затым змешваюць з перцам чырвоны востры ці салодкі, у sardella асаблівасць, чырвоная афарбоўка. Вяртлюг сардель ідэальна падыходзяць як закуска або для ўзбагачэння вашай кошыка для хлеба.