Калабрийцы сходят с ума от кофе. Это не ересь, иначе это не объясняет тот факт, что в регионе на протяжении десятилетий существуют крупные компании, производящие газированные напитки с этим безошибочным ароматом: Brasilena и Moka Drink на всех. Компании, расположенные между провинциями Катандзаро и Козенца, ведут беспощадную конкуренцию транснациональным корпорациям. По крайней мере, в Калабрии. Brasilena, рожденный из ребра компании Acqua Calabria, является самым известным, имеет бесспорное господство на Ионическом склоне, но его аура прибывает в Апулию, Базиликату и Сицилию. Не говоря уже о экспорте: так много запросов, поступающих из Штатов или казны, которые каждый день берут северные пути. В продаже уже более 50 лет она также стала ингредиентом для успешных коктейлей, таких как Black Jelly Bean (sambuca со льдом и Brasilena) или итальянский черный (водка со льдом, Brasilena и сливки по желанию). Тот, кто приехал в Калабрию или знает Калабрию, не может не вкусить ее или просто услышать ее похвалу. На противоположной стороне региона, правит Moka Drink, производится и продается компанией Moka Drink Srl на заводах Dipignano в провинции Козенца. Безалкогольный напиток поражает своим характерным карамельным послевкусием и не имеет консервантов. Рожденная во Второй мировой войне, через вливание различных кофейных смесей, она имеет общий с big Coca Cola тот же краситель. Остальное-чистое творчество, сделанное в Калабрии.
