Таърихӣ a сехи каннодй Hanselmann, родившаяся дар соли 1894 аст, ки дар ҳамин муассисаи ва ҳатман қатъ ҳангоми будубош дар шаҳри. A сехи каннодй flavored ба расмият дароварда, ва он корҳои дохилӣ едовар мешавем, ки дар маъмулӣ сабки Belle Epoque.Сирри муваффақияти сад Қаҳвахонаҳо Hanselmann дар Санкт-Мориц, маълум аст, ки ба энгадина ва ҳамаи меҳмонон: сифати маҳсулот ва таваҷҷӯҳ ба муштарӣ. Оташи он основателей, зану шавҳар Гензельмана, ба хуб мехӯрад ва ба онҳо фазли буд, ки барои бартараф намудани мушкилоти иқтисодӣ ва кор ба онҳо ихтисос маъруф, ташкили анъана, ки то кунун празднуются. Қаҳвахонаҳо Hanselmann аст краеугольным камнем Сен-Морица, биҳиштанд сладостей, охраняемого аз оғози як оила дар давоми чор насл. Фриц Гензельманн ва он зани Терезия мюллер бо сухани буданд, ҳамаи онҳо аз Ҷануби Олмон. Приехав дар Швейцарию дар охири асри ХІХ, онҳо основали бизнеси худ, символически дар соли 1894, соли таваллуди духтари Клары. Ҷ-би Гензельманн буд пекарем, ва он зани посвятила худ дигар аз меъ-ошхона, ва якҷоя онҳо таҳия кардаанд, нав ва original хизматрасонӣ барои меҳмонони он вақт. Сайеҳон, инчунин маъруф меҳмонони буданд, ҳаминро хусусии истиқоматии, ҷалбшуда уютной як ҷуфти ва особым тфи, рожденным иттиҳоди аврупо се намудҳои гуногун, оид ба аввалин як комнатой дар Санкт-Морице. Бухорӣ, албатта, маблағи сафар, барои оддӣ, зуд танаффус дар як рӯз барои касоне, ки меояд, дар Мегирад Express, е барои касоне, ки суханашро давом дигар, барои кушодани каме аз таърихи ин шаҳр аст.