Германія і больш за 1500 розных відаў Вурста

Існуе больш за 1500 розных відаў Вурстаў (каўбас), вырабленых у Германіі, і вы знойдзеце вулічныя кіёскі, якія гандлююць імі паўсюль. Найбольш папулярнымі з'яўляюцца братвурст (смажаная каўбаса), прыгатаваная з свінога фаршу і спецый, Венская каўбаса, якую вэндзяць, а затым вараць, а таксама Блутвурст і Шварцвурст, якія з'яўляюцца крывянымі каўбаскамі. Звярніце ўвагу на рэгіянальныя дэлікатэсы, такія як Берлінская Карривурст (каўбаса з кетчупам Кары зверху), Баварская вайсвурст, белая каўбаса, якую вы ачышчаеце перад ежай з салодкай гарчыцай, і Нюрнбергская смажаная Ростбратвурст, якая падаецца з ферментаванай шаткаваную капустай (квашанай капустай). У Цюрынгіі мясцовы Цюрынгскі Ростбратвурст атрымаў ахоўны геаграфічны статус, а рэцэпт датуецца сотнямі гадоў.