Санта Софиягийн хуучин сүмийн үндсэн дээр 18-р зуунд баригдсан Сан Паоло сүм нь барокко архитектурын гайхалтай жишээ юм. Сүмийн фасад нь барокко хэв маягаар баригдсан бөгөөд онцгой үнэ цэнэтэй юм. Сүмийн ариун сүм нь маш боловсронгуй бөгөөд хэд хэдэн үнэ цэнэтэй элементүүдийг агуулдаг бөгөөд үүнд Катанийн Жованни Торриси, Сиракузийн Гаэтано Раметта нар 1778 онд сийлсэн нандин "кассарицо" баримал байдаг. Энэхүү ариун сүмд мөн "боффетти" сандал, өвдөг, цээж, дөрвөн хаалгатай, хоёр, хоёр ижил хэмжээтэй дөрвөн том хувцасны шүүгээ байрладаг.Сан Паоло сүм нь алдарт барокко архитектор Розарио Гаглиардигийн удирдлаган дор ажиллаж байсан Винчензо Синатра (1707-1787)-тай холбоотой юм. 1657 онд Гэгээн Паулын хөшөөг дотор нь шилжүүлснээр сүмийг хэсэгчлэн барьж дуусгажээ. 1663 онд тэрээр ариун ёслолын "ad quinquennium"-д дэвшсэн бөгөөд 1669 онд түүнийг "мөнхөд" ариун ёслолын ажилтан хэмээн зарлав.Сан Паологийн сүр жавхлант сүм нь 18-р зууны Сицилийн шашны архитектурын ердийн сэдвийг дагаж, гурван давхарласан элементээр тодорхойлогддог цамхаг фасадтай. Эхний элемент нь сүсэгтнүүдийг том тосгуурт угтан авдаг бол хоёр дахь элемент нь хонхнуудыг байрлуулдаг.Сүм рүү орох шат нь хотын хамгийн чухал баяруудын нэг болох 1688 онд Палацзоло Акреидийн ивээн тэтгэгчээр сонгогдсон Сан Паологийн баярын тайз болж хувирдаг. Энэ баярын үеэр нутгийн эрчүүд Сан Паоло вара авч явдаг. хотын гудамжинд гарч, амьд, өнгөлөг үдэшлэг бий болгож байна. Баяр ёслолд сүмийн хамгийн өндөр цэгээс олон өнгийн "нзаредди" шидэх орно. Нярай хүүхдүүдийг нүцгэнээр хүчирхэг эрчүүдийн гарт аваачиж, гэгээнтний нөмрөгний нугалахад хүрдэг тул гэгээнтэнд хүрэх нь тэднийг адисалж, хамгаалдаг гэж үздэг. Цаашилбал, Гэгээн Паул могойд хазуулсан ивээн тэтгэгч гэж тооцогддог бөгөөд ургац хураалтыг дэмжихийн тулд дуудагддаг.Тиймээс Сан Паоло сүм нь мөргөлийн чухал газар төдийгүй Палацзоло Акреидийн нийгэмлэгийн ард түмний сүсэг бишрэл, шашны уламжлалын бэлгэдэл юм.
