Дамініканскі сцяг

La Bandera - нацыянальная страва Дамініканскай Рэспублікі і складаецца з трох асноўных элементаў, якія прадстаўляюць колеры дамініканскага сцяга: белы рыс, чорная фасолю і ялавічына або курыца. Белы рыс уяўляе белы колер сцяга, чорныя бабы - чорны, а ялавічына або курыца - чырвоны.Страва звычайна падаецца з салатай з авакада, памідораў і цыбулі, а таксама салодкімі або салёнымі трыпутнікамі. Яго можна суправаджаць вострым соусам пад назвай "сальса крыолла", які рыхтуецца з лукам, перцам чылі, лімонам і каляндрай.Бандэра - вельмі папулярная страва ў Дамініканскай Рэспубліцы, якую часта ядуць на абед ці вячэру. Гэта сытна і пажыўнае страва, якое адлюстроўвае культуру і традыцыі дамініканскай кухні.