Девин: първото признато словашко бяло вино грозде

Девин е първият признат Словашки сорт бяло винено грозде, който е регистриран в Хартата на сортовете, регистрирана през 1997 година. Основан е през 1958 г.чрез кръстосване на Траминер червено с червено-бял Грюнер изследователски институт по лозарство и Енология. Характеристика на сорта: Девин се характеризира с това, че няма гъста зеленина, засаждането му действа аерирано и гроздето е изложено повече на светлина и слънце. Гроздето е средно, конично и гъсто. Девин е много пластичен, може да расте почти навсякъде, където има подходяща среда за лозя. Като се има предвид високото съдържание на захар (което е генетично фиксирано в него) и високата устойчивост на замръзване, то е подходящо за по-високи почви. Девин е плодороден и много качествен сорт. От всички сортове, отглеждани в нашата страна, най-голямо съдържание на захар има ароматна мъст, която в повечето сортове е подходяща за производство на вина със специални атрибути. Характеристика на виното: цветът на виното е сламено жълт, ароматът е доминиран от пикантни нотки на Divin Traminer и здравец. Мед ненатрапчива мъгла до кората на зрял грейпфрут, добър баланс на първичния и вторичния букет, ще зарадва всеки любител на вина от ароматни сортове.