Между замъка Единбург и Двореца Холирудхаус се намира катедралата Сейнт Джайлс, построена на мястото на древно светилище, построено през девети век. Храмът е посветен на Свети Джайлс, покровител на прокажените. По време и скоро след Шотландската реформация катедралата многократно се възстановява в съответствие с протестантския стил на богослужение. Днес храмът показва доказателства за различни периоди. Най-важната реставрация се състоя след като англичаните подпалиха църквата през 1385 година. Години по-късно храмът е възстановен в готически стил. Въпреки че катедралата "Свети Джайлс" е основното място за поклонение на Шотландската църква, технически тя не е катедрала, тъй като в нея няма епископ. Вътре в катедралата в Единбург Текстурите и нюансите на тавана са хипнотизиращи и придават на катедралата очарователен вид. Той също така свидетелства за многобройни реформации през вековете. Въпреки че първоначално катедралата е построена под формата на кръст, по-късната конструкция на страничните параклиси крие тази форма. Най-забележителната част от църквата са нейните великолепни витражи, които наводняват катедралата с приятна светлина. Те са въведени през деветнадесети век. В централния Неф стои статуята на Джон Нокс, протестантски лидер по време на Реформацията, който става първият министър в Сейнт Джайлс през 1559 г. В югоизточния ъгъл на катедралата в Единбург посетителите ще открият параклис от магарешки бодил, една от най-важните части на църквата. Той е поръчан от рицарския орден, Орденът на магарешки бодил между 1909 и 1911 г. Това е елегантен малък параклис, построен в особен готически стил. Малките ангелчета, които играят на различни инструменти, се намират под тавана на параклиса на магарешки бодил, като един от тях естествено свири на гайда.
