Жареная гӯшти гов, dumpling Ин харони кошельки, наполненные говяжьим ғайр аз гӯшту minced шумо, смешанным бо нарезанным мукааб занҷабил бошад ва пиез сабз, обжариваются то браун тилло ва crispy корочки. Ароматные полумесяцы эҷод контрастное вкусовое ҳисси: берун хрустящее, инчунин дар дохили влажное ва ҳалим.