Эти деликатесы, доступные по всей Камбодже, но являющиеся фирменным блюдом в городе Скуон, обжариваются во фритюре в чесночном масле до хрустящей корочки снаружи и мягкости внутри. Как правило, эти пауки относятся к разновидности тарантулов, а практика употребления их в пищу, возможно, возникла во время жестокого правления красных кхмеров, когда бедные жители деревень были вынуждены искать альтернативные источники пищи. Пауков часто продают путешественникам, проезжающим через город в поисках быстрого перекуса. По слухам, помимо того, что в них много белка, они еще и увеличивают красоту покупателя.
