Замак Меспельбрунн-сапраўдная жамчужына ў сэрцы Шпессарта. Гэта Вассершлосс-замак, акружаны запоўненым вадой ровам. Дзякуючы свайму ўтоенаму размяшчэнню ў ціхай даліне, ён ніколі не пацярпеў ад ваенных дзеянняў. Ён невялікі, але яго размяшчэнне неверагодна рамантычна, што робіць яго выдатным месцам для аднадзённай паездкі або кароткай прыпынку для кіроўцаў, якія вандруюць па аўтабане А3 паміж Франкфуртам і Вюрцбургам.У 1412 годзе арцыбіскуп Майнца падарыў Меспельбрунн свайму ляснічаму, рыцару Аману Эхцёру, які пабудаваў невялікі замак. Цяперашняе рэнесанснае будынак замка ў асноўным адносіцца да сярэдзіны 16 стагоддзя.Самым вядомым чалавекам, звязаным з замкам, З'яўляецца Юліус Эхтер фон Меспельбрунн( 1545-1617), які стаў біскупам Вюрцбурга ў 1573 годзе. Ён узначаліў Контррэфармацыю ў гэтым раёне і пабудаваў некалькі цэркваў у спробе наглядна паказаць, наколькі лепш каталіцкія раёны былі ў параўнанні з іх лютэранска-пратэстанцкімі суседзямі.
