В центъра на Колдинг стои замъкът Колдингхус, който е последният кралски замък в Ютландия. През 1268 г.датският крал построява замък, за да охранява границата между Кралство Дания и херцогството Шлезвиг. Най - старата оцеляла част на Колдингхус е северната страна, построена от баварския крал Кристофър, управлявал 1481-1513. Последните две страни, южната и източната, са построени от крал Кристиан 3-ти. Гигантската кула е построена, когато Кристиан 4-ти става крал през 1588 година. Около 1720 г.крал Фредерик 4-ти наистина възстановява Колдингхус, както го познаваме днес. Може би най - голямата причина хората да посещават замъка Колдингхус е да видят Конгернес Самлинг или кралската колекция. Колдингхус е един от трите замъка, в които се помещават различни експонати на кралското семейство. Те непрекъснато променят това, което могат да предложат, така че определено е чудесно място за посещение, ако се интересувате от датското кралско семейство. В замъка има много прекрасни картини, дрехи, оръжия и много други. На това място посетителят може също да се облече като придворен за деня или да се наслади на игра на кегли (вид боулинг от Средновековието), докато живее интерактивно по време на двора на крал Чарлз IV.
