Знакамітыя аклахомскія Смажаныя пірагі пачыналіся як просты рэцэпт на поўдзень ад гор Арбакл, у маленькім мястэчку Спрынгер, штат Аклахома. Рэцэпт мод Плетчер перадаваўся і ўдасканальваўся разам з яе дзевяццю дзецьмі і іншымі фермерамі і ўладальнікамі ранча, якія часта наведвалі іх дом. У 1954 годзе адзін з сыноў мод, Э. У. Плетчер і яго жонка Лола, купілі дом, дзе ў цяперашні час знаходзіцца крама смажаных пірагоў Davis Arbuckle Mountain.За гэтыя гады было дададзена шмат густаў смажанага пірага, і яны пачалі пашыраць свой бізнэс. Зараз усё больш кліентаў могуць атрымаць асалоду ад культавымі "смажанымі пірагамі Арбакл-Маунтин" у Аклахоме і іншых бліжэйшых штатах.
