Алессандрия мужийн Предосагийн жижиг Гамлет Кастелферро хотод саламини д ' анино наадам болж байна. Энэ нь 1975 оны зун аагим халуун шөнө байсан, та унтаж явах нь хэзээ ч хүсэхгүй байгаа хүмүүсийн нэг, үед найз нөхөд нь жижиг бүлэг, улс орны цорын ганц баар өмнө сууж, илжиг Salamis наадмыг тоглох нь бараг л бодож олсон. Энэ нь хөгжилтэй оройн нэг нь Өөрчлөлт гэж ойлгож байсан, тэдний хооронд маш олон удаа хийсэн, ард түмний мянган том нам болгон. Энэ санаа нь бүх улс орныг баярлуулсан бөгөөд оршин суугчид нь бүгд энэ баярыг хэрэгжүүлэхэд хувь нэмрээ оруулахаар дайчилжээ. Дараа нь, тэр өдрүүдэд бол, Хэрэв та энэ тосгоны хуучин гудамж, голын суваг дамжуулан зугаалж болно, Хэрэв та ийм arugula нь bresaola илжиг зэрэг тансаг эхэлж эхлэн тусгайлан удаа бэлтгэсэн амттай хоол амт боломж байх болно; Эхний дунд та дарс agnolotti эдлэх болно, tapulone нь polenta, дараа нь амттай секундын дээр нүүж, тугалган цаас нь salami илжиг зэрэг, шарсан болон braised илжиг. Ширээн дээр ургамал эсвэл Арц үнс бүхий ямааны бяслаг гэх мэт тухайн газрын амттай бяслаг байх болно; Та Дараа нь hazelnut бялуу эсвэл эмээгийн пастагаар хоолоо дуусгаж, Dolcetto d 'amada, тэр d' Acqui, алдартай Barbera гэх мэт орон нутгийн маш сайн дарсаар бүх зүйлийг усалж болно.
