Първите сведения за съществуването на подправката в абатския комплекс "Св.Йоан Евангелист" в Парма датират от 1201 г., но основаването й може да бъде по-рано, тъй като манастирът е основан през 980 г. сл. Вероятно е, че за първи път подправката е изключително в услуга на бенедиктинците и едва по-късно става публична. Сегашното настаняване, Що се отнася до мебелите, се отнася към края на XVI век и към ранните години на следващото, а разположението на помещенията подложено на радикални промени през 1766 г., когато бенедиктинцам трябваше да секуляризовать аптеката, за да се избегне окончателното приключване на въвел министър Бърбън Уилям Du Тийо. През 1896 г. държавата е получила помещения, които, отново отворени за обществеността през 1951 г., се събират вътре колекция от строителни разтвори, Альбарелли, ВАЗИ, рамки и други предмети от различни организации и частни дарения. От осемте първоначални помещения на Spezieria днес остават четири: залата за пожар, залата за минохвъргачки, залата за сирени и накрая залата за кладенци. Всички помещения са кръстени на спецификата на съдържанието или декоративните елементи, които ги свързват.
