Вы можете только начать этот короткий список с пинт Бессон, на Рю де Л'Эль 4. Больше, чем ресторан, это настоящее заведение, “вещь, чтобы увидеть " за пределами того, чтобы быть одним из лучших мест, где вы едите в городе, особенно если вы говорите о фондю. Основанная в 1780 году, это старейшее бистро в Лозанне и, возможно, самое очаровательное, со сводчатым потолком, журнальными столиками и деревянной обивкой. И интенсивный запах сыра, который, как только вы войдете, опьянит ваш нос. Для таких любителей это будет похоже на то, как переступить врата Рая. Цены в среднем со швейцарскими, поэтому будьте готовы потратить 80/90 франков на ужин на двоих. Ресторан маленький и всегда супер полный, особенно в выходные дни: бронирование является обязательным. Воскресенье закрыто.
