Касадо з'яўляецца адным з найбольш рэпрэзентатыўных тыповых страў Коста-Рыкі і атрымала сваю назву ад іспанскага слова "casado", што азначае "жанаты" або "шлюб". Гэтая назва адносіцца да таго факту, што страва складаецца з мноства элементаў, якія ідэальна спалучаюцца паміж сабой.Касадо - гэта паўнавартаснае страва, якое ўключае рыс, фасолю, мяса (звычайна курыцу або свініну), трыпутнік (смажаныя трыпутнікі), авакада, лук і памідоры. Мяса часта марынуюць у спецыях і смажаць, каб стварыць пікантны вясковы густ.Кожны інгрэдыент Casado арганізаваны для стварэння маляўнічага і прывабнага стравы. Рыс і фасолю складаюць аснову стравы і часта запраўляюць каляндрай, цыбуляй і перцам чылі для стварэння інтэнсіўнага густу. Смажаныя бананы надаюць страве салодкую нотку, а авакада, лук і памідоры - свежасць і храбусценне.Касадо часта падаюць з вострым соусам пад назвай Salsa Lizano, які з'яўляецца папулярным дадаткам да страў Коста-Рыкі і прапануе непаўторны і характэрны густ.Касадо - гэта пажыўнае і паўнавартаснае страва, ідэальнае для тых, хто шукае сытнай і смачнай ежы. Гэта вельмі папулярная традыцыйная страва ў Коста-Рыцы, якую можна знайсці ў рэстаранах, на мясцовых рынках і ў сем'ях Коста-Рыкі.Цікавы анекдот пра Casado ўключае ў сябе яго ролю ў культуры Коста-Рыкі. Страва стала сімвалам костарыканскай кухні і часта асацыюецца з нацыянальнай самабытнасцю краіны. Акрамя таго, Casado ўяўляе сабой паўнавартасную і пажыўную ежу, якую маці Коста-Рыкі часта выбіраюць у якасці пераважнай ежы для сваіх дзяцей, паколькі яна прапануе спалучэнне неабходных пажыўных рэчываў для здаровага і збалансаванага харчавання.Касадо - гэта смачнае і пажыўнае страва, якое з'яўляецца важнай часткай культуры і кухні Коста-Рыкі. Калі вы наведаеце Коста-Рыку, не выпусціце магчымасць паспрабаваць гэта тыповае страва, якое падорыць вам незабыўныя кулінарныя ўражанні.
