Какосавы торт-папулярны дэсерт у паўднёвым рэгіёне Злучаных Штатаў. Гэта торт, пакрыты белай глазурай і пакрыты какосавай габлюшкай.Какосавы торт-папулярны дэсерт у паўднёвым рэгіёне Злучаных Штатаў. Гэта торт, пакрыты белай глазурай і пакрыты какосавай габлюшкай.Як правіла, тарты, якія выкарыстоўваюцца ў какосавым торце, з'яўляюцца альбо белымі, альбо жоўтымі тартамі. У той час як некаторыя рэцэпты не патрабуюць какосавага водару ў самым торце, ёсць іншыя, якія замяняюць малако какосавым малаком і / або выкарыстоўваюць какосавы экстракт. Таксама прынята змазваць пірожныя простым сіропам, каб зрабіць іх больш вільготнымі. Часта пласты торта запаўняюцца альбо белай глазурай, альбо какосавым кандытарскім крэмам.Традыцыйна торт пакрываюць 7-хвіліннай глазурай, але глазуру з сметанковага сыру і сметанковы крэм не рэдкасць.Як і тарты, какосавы водар не заўсёды з'яўляецца абавязковым у глазуры. Адной з пастаянных характарыстык Какосавага торта з'яўляецца выкарыстанне здробненага какоса (часта падсмажанага і / або падсалоджанага) для пакрыцця глазуры. Адным з папулярных варыянтаў Какосавага торта з'яўляецца какосавы пірог. У той час як традыцыйны Какосавы торт круглы і шматслаёвы, какосавы пірог белы або жоўты торт, прастакутны і аднаслаёвы. Тое, што робіць яго тортам "штурхель", з'яўляюцца адтуліны, зробленыя ў торце, каб дзейнічаць як пары для паглынання какосавай вадкай сумесі або какосавага крэму, такія як CoCo Lopez. Пасля гэтага торт пакрываюць глазурай з ўзбітым верхам. Многія паўднёўцы таксама робяць нетрадыцыйныя варыянты Какосавага торта. Адзін з папулярных варыянтаў-злучыць какосавы арэх з іншымі водарамі, у прыватнасці, напоўніць торт цытрынавым тварагом, каб дадаць даўкі густ да усуа
