Кайпиринья - гэта тыповы кактэйль бразільскай кухні, які стаў вельмі папулярным ва ўсім свеце за свой свежы і рэзкі густ. Кактэйль зроблены з кашасы, тыповага для Бразіліі дыстыляту цукровага трыснёга, лайма і цукру.Каб прыгатаваць кайпиринью, лайм наразаюць кубікамі і змешваюць у шклянцы разам з цукрам. У гэты момант дадаецца кашаса і лёд, і ўсё змешваецца, пакуль цукар не растворыцца і кактэйль не асвяжыцца.Водар кайпиринья характарызуецца водарам кашаса, які надае кактэйлю салодкія і рэзкія ноткі, а таксама кіслявым густам лайма і цукру. Напой вельмі свежы і асвяжальны, ідэальна падыходзіць для летніх вечароў або ў якасці аперытыва.Кайпірынья - адзін з самых вядомых напояў Бразіліі, які часта падаюць у барах і рэстаранах па ўсёй краіне. Ён лічыцца своеасаблівым "нацыянальным напоем" Бразіліі і высока цэніцца за яго здольнасць прадстаўляць густы і традыцыі краіны.Акрамя таго, кайпиринья - вельмі універсальны інгрэдыент, які можна выкарыстоўваць у якасці асновы для іншых напояў і кактэйляў. На самай справе існуе мноства варыяцый кайпірыні, якія прадугледжваюць даданне іншых інгрэдыентаў, такіх як садавіна, мята або сіроп.Такім чынам, кайпиринья - тыповы і вельмі смачны кактэйль бразільскай кухні, ідэальны для тых, хто любіць вострыя і свежыя густы.
