Калифорния / Майер лимони

Лимони Майер, кръстоска между лимони и портокали, лесно расте в умерен климат на Калифорния, затова не е чудно, че екипът на Алис Уотърс в Chez Panisse ухватилась за тях, когато те измислят Калифорнийскую кухнята на 1960-те години. Тези дни елегантната, не прекалено сладка лимонена торта на Майер присъства навсякъде в менюто на ресторантите на Западното крайбрежие.