L Gran bottom Mixed alla piemontese низ номида "кипяченый таърихӣ Рисорджименто пьемонтезе", зеро он қадр королем Vittorio Эмануэле II. Ин як табақ хеле бой ва мураккаб аст, иборат аз: ҳафт отрезков ҷаҳонӣ гов, ки омода аст, бо ҳам дар шмш дигар, ҳафт наворотов (яъне пора гӯшт пухта дар деги гуногун), ҳафт болаззат ыайла, аз ҷумла мокрый, сабз ва сурх мокрый, бозхонди (свиная корейка) ва чор garnishes аз сабзавот (картошка, занбурўѓњо пухта, ба спанак бо равған ва пиез, ки дар кисло-сладком). Дар охири ин сарватманд аз хӯрок хизмат косаи кипящего шўрбои. Gran Burgato-боз як табақ, ки мумкин аст, лаззат дар фасли сармо вақти сол дар якҷоягӣ бо як сурх шароб Пайдмонт, њамин тавр Dolcetto, Barbera е Grignolino.
