Калопс-гэта традыцыйнае шведскае тушанае мяса з ялавічыны, якое павольна рыхтуецца з гароднінай і спецыямі, асабліва з ягадамі духмянага перцу, што надае яму асаблівы смак. Традыцыйна яго заўсёды падаюць з бульбай і чырвонай марынаванай бураком. Смачная і сагравальная жывот, гэта ідэальная камфортная ежа для халоднага зімовага вечара.