Top of the World
У кампанії, круасани найпопулярніших поділяються на тісто в 3-х різних типів, серед них :1) круасани по-італійськи ; 2) круасани зроблені з листкового тіста; 3) круасани all'ischitana. Останні народилися в Іск'є від кондитерського мистецтва сім'ї Calise. Три типи круасану, мають в своєму тесті різні інгредієнти: Круасан проводиться з борошном, маслом, сухим молоком, дріжджами, сіллю і водою. Круасан по-італійськи і те, Іскья, замість того, володіють основні інгредієнти різні, і народжуються від союзу борошна, вершкове масло, яйця, мед, дріжджі, ароматизатори і сіль. Італійський Круасан, як і іскитанський, відрізняється від круасана наявністю яєць в тісті. Незважаючи на відмінності в обробці і незважаючи на різноманітність інгредієнтів, три типи круасану мають одну спільну рису, а саме начинку, яка повинна бути послідовною і наповнити інтер'єр цього задоволення, яке балує італійців з самого сніданку. Існує безліч варіантів начинки, які варіюються від самих калорійних (крем і Нутелла, Нутелла і фісташки і різні комбінації солодких кремів), до найлегших (мед або джем без цукру).Також основне тісто італійського круасану, в останні роки, зустрів кілька варіантів, корисних для задоволення багатьох потреб клієнтів: серед найбільш затребуваних виділяються цільнозерновий круасан і круасан із зерном.
