Канадскі шакаладны гарадок " размешчаны на беразе ракі Сэнт-Круа ў невялікай суполцы Сэнт-Стывен, штат Нью-Брансўік, Канада. У пэўным сэнсе Абшчына Святога Стэфана-гэта канадская Версія "Чарлі і шакаладнай фабрыкі", але замест Чарлі ў нас ёсць Джэймс і Гілберт Ганонг.
Сям'я Ганонг-найстарэйшыя вытворцы цукерак у Канадзе, якія працуюць з 1873 года. Святкаванне шакаладнай магіі Сям'і Ганонг ў горадзе-гэта Музей шакаладу. Музей прадастаўляе праграмы па вырабе шакаладу, практычныя шакаладныя экспанаты і артэфакты машын і абсталявання для вытворчасці цукерак... і так, ўзоры шакаладнага шакаладу, каб пасмяяцца і перакусіць.
У Ganong з'яўляюцца вытворцы цукерак з мноства новаўвядзенняў, як : ntroducing a heart-shaped box to hold chocolates-1932-першапачаткова прадстаўлены на Каляды! - цяпер сімвал Дня Святога Валянціна. Выкарыстанне цэлафанавай ўпакоўкі, імпартаванай з Францыі-1920. Распрацоўка і ўкараненне першага канадскага лядзяша на палачцы-1895 год. Вынаходніцтва і ўкараненне першага шакаладнага арэхавага батончыка ў Паўночнай Амерыцы Першыя 5 цэнтаў, плітка шакаладу-1910. У 1885 годзе мы прадставілі ружовыя цукеркі з густам карыцы і горка-салодкім шакаладам у цэнтры. Выкарыстанне сапраўдных садавіны ў выглядзе пюрэ для падрыхтоўкі фруктовых закусак-1988 Выкарыстоўваючы акадийскую гераіню Эванджэлін ў якасці свайго сімвала або лагатыпа на працягу 75 гадоў (выйшаў на пенсію ў 1978 годзе).
