Капоте Суруру

Sururu de Capote" е типично ястие от кухнята на Масейо, където "sururu" е мекотело, подобно на мида, а "capote" означава "обвивка" на португалски и се отнася до черупката. Ястието се състои от супа sururu, приготвена с домати, лук, чесън, кориандър и други съставки по избор, която обикновено се сервира с бял ориз и farofa (препечено брашно от маниока). Суруру е популярен специалитет в цяла Североизточна Бразилия и често се придружава от препечен хляб или крутони.