"Суруру де Капоте" нь Масейогийн хоолны ердийн хоол бөгөөд "суруру" нь хясаатай төстэй нялцгай биет юм, харин "капоте" нь португали хэлээр "манти" гэсэн утгатай бөгөөд түүний бүрхүүлийг хэлдэг. Энэхүү хоол нь улаан лооль, сонгино, сармис, кориандра болон таны сонгосон бусад орцоор бэлтгэсэн суруру шөлөөс бүрддэг бөгөөд үүнийг ихэвчлэн цагаан будаа, фарофа (шарсан кассава гурил) -аар үйлчилдэг. Суруру шөл нь Бразилийн зүүн хойд хэсэгт маш их үнэлэгддэг хоол бөгөөд ихэвчлэн шарсан талх эсвэл croutons дагалддаг.
