Капуста

Капуста-зманліва просты суп са складаным густам. Тое, што можа выглядаць як просты капусны суп, на самай справе з'яўляецца сытным, але лёгкім супам, прыгатаваным з квашанай капусты, капусты або іншых зялёных лісця. Капуста з'яўляюцца неад'емнай часткай рускай кухні, і на працягу стагоддзяў у Расіі іх елі амаль штодня. Нацешыцеся талеркай капусты са смятанай і лустачкай цёмнага жытняга хлеба для стравы прама з рускай гісторыі.