Калабрийн хүмүүс кофе уухаар галзуурдаг. Энэ нь тэрс биш юм, өөрөөр энэ бүс нутагт тэр андашгүй үнэр карбонатлаг ундаа үйлдвэрлэх томоохон компаниуд гарч байна гэдгийг тайлбарлаж чадахгүй байна: Brasilena болон Moka бүх уух. Катанзаро, Косенза мужуудын хооронд байрладаг компаниуд үндэстэн дамнасан корпорациудтай хайр найргүй өрсөлддөг. Наад зах нь Калабрид. Acqua Calabria компанийн хавирганаас төрсөн Brasilena нь хамгийн сайн мэддэг, Ионийн талд маргаангүй давамгайлалтай боловч аура нь Пуглия, Базиликата, Сицилид хүрдэг. Экспортыг дурдахгүй байх: Өдөр бүр хойд зүгийн гудамжаар явдаг мужууд эсвэл кратуудаас ирдэг олон хүсэлт. 50 гаруй жилийн турш зах зээл дээр энэ нь бас ийм хар jelly Bean (мөс, Brasilena нь sambuca) эсвэл Nero italiano (мөс, Brasilena болон нэмэлт тос нь архи) зэрэг амжилттай коктейль нь орц болж байна. Калабрид ирсэн эсвэл Калабрианыг мэддэг хүмүүс үүнийг амталж чадахгүй эсвэл зөвхөн магтаалыг сонссон байх. Эсрэг бүс нутгийн талд Мока ундаа нь Косенза мужийн Дипигнано хотын үйлдвэрүүдэд Moka Drink Srl компаний үйлдвэрлэж, зах зээлд нийлүүлдэг. Зөөлөн ундаа нь Түүний шинж чанар caramel aftertaste нь дурыг булаан, ямар ч хадгалалтын байна. Дэлхийн хоердугаар дайны үед төрсөн, янз бүрийн кофе хольцтой сэлбэсэн дамжуулан, энэ нь том Coca Cola ижил colorant нийтлэг байна. Үлдсэн хэсэг нь Калабрид хийсэн цэвэр бүтээлч байдал юм.
