Ротис бол Карибын тэнгисийн олон арлууд, тэр дундаа Британийн Виржиний арлуудад өргөн тархсан Карибын тэнгисийн хоолны ердийн хоол юм.Роти нь мах, хүнсний ногоо, амтлагчаар дүүргэсэн, өнхрөх шиг эргэлддэг хуушуураас бүрдэнэ. Роти зуурмагийг гурил, ус, тосоор хийж, дараа нь төмс, вандуй, лууван, бууцай зэрэг хүнсний ногооны хамт тахианы мах, ямаа, үхрийн мах эсвэл загасны мах байж болно. Уг дүүргэлтийг ихэвчлэн турмерик, cumin, кориандра, сармис, чинжүү чинжүү зэрэг Карибын тэнгисийн халуун ногоотой хольж чанаж болгосон.Ротис нь ихэвчлэн үндсэн хоол эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилдэг бөгөөд нутгийн иргэд болон жуулчдын дунд маш их алдартай байдаг. Эдгээр нь Британийн Виржиний арлууд, ялангуяа Тортола дахь олон ресторан, хоолны лангуунуудад байдаг бөгөөд та өөрийн амт, сонголтоос хамааран өөр өөр хоол хийх боломжтой.Дүгнэж хэлэхэд, Ротис бол Карибын тэнгисийн хоолны ердийн хоол бөгөөд Британийн Виржиний арлууд, түүний дотор Тортола зэрэгт түгээмэл байдаг. Энэ нь гурил, ус, тосоор хийсэн мах, хүнсний ногоо, амтлагчаар дүүргэсэн өнхрөх юм. Ротис нь халуун ногоотой амтаараа маш их үнэлэгддэг бөгөөд үндсэн хоол эсвэл хөнгөн зуушаар үйлчилж болно.
