Ба эҳсос аслӣ таъми Франко-мавританского гузашта Касабланки, ҳатман боздид аз бозори "шоҳмансур" марше. Намунаи колониальной кӯшиши гармонизировать французскую ва марокканскую фарҳангӣ, ба ном бозори "панҷшанбе" - ин на элегантная озуқавории истгоҳи аз хаотичный арабӣ бозори. Агар ин садо оскорбительно, фирефта нашавед. Ин сокровище аз зебо сафед арок, бо таъсирбахш входом дар сабки қадим ворот бо замысловатыми арабесками, инчунин насыпями ҳанут, сабзавот ва моҳӣ дар дохили. Тару тоза аз ташкилотҳои байналмилалӣ мебошад, ҳар рӯз сайд меояд ранним субҳ, ва он подают дар бораи гӯшзад чанд хурдсол ресторанчиках дар ин ҷо дар обеденное вақт.