La cassata di Sulmona-это десерт, типичный для традиции Абруццо. Как следует из названия, рецепт родился в Сульмоне, городе, который особенно предан кондитерскому искусству и славится своими конфетти. Богатый и сладкий пирог, Кассата из Сульмоны очень легко приготовить. Основа состоит из простого бисквита. После готовности бисквит разделен на 4 диска одинаковой толщины. Каждый диск пропитан centerbe и наполнен восхитительным сливочным маслом, приправленным 3 различными вкусами: какао, нуга и хрустящий миндаль. Наконец, украшенный остатками крема, засахаренными вишнями и цветными косичками, cassata di Sulmona становится неотразимым и живописным десертом.
