Расположенный на холме, расположенном на северном склоне горы Этна, посреди долины реки Алькантара, Кастиггиуни (на сицилийском языке) берет свое начало в бронзовом веке. Говорят, что когда греки прибыли на Сицилию (около 750 г. до н. э.), поднимаясь по этой долине, они оказались перед деревней кастильонцев: Кастель-Леоне. Там они построили крепость, высеченную внутри скалы и сегодня называемую замком Лаурия, в честь последнего феодала, оккупировавшего город): укрепленный смотровой пункт, контролирующий единственный выход из внутренних районов Сицилии. В двести лет при норманнском правлении он достиг своего расцвета благодаря строительству стен и Канниццо (U ' Cannizzo), смотровой башни, расположенной на одном из концов деревни, которая, как говорят, была даже разделена на две части молнией. Даже сегодня вы можете полюбоваться им в его поразительном месте и обстановке: пещеры из песчаника под ним, деревня за ним. Отсюда открывается вид на долину Алькантара.
Помимо Рокки и Канниццо, стоит посетить церковь Санта-Доменика, недалеко от Кастильоне, возможно, самую важную византийскую Кубу, присутствующую на Сицилии (7 век. около). Свидетельство из различных культур, которые чередуются в домене города (и не только греки, и норманны, но и римляне, арабы и швабской кухни) также отражаются сегодня в местных традиций, которых не хватает, чтобы увлечь посетителя.
Местные традиции материализуются через многочисленные местные фестивали и фестивали, которые оживляют Кастильоне и всю долину Алькантара. Как праздник Богоматери цепи, который отмечается в первое воскресенье мая. Рядом с 10 августа проходит традиционный гастрономический фестиваль с дегустацией типичных местных продуктов, в том числе некоторых уникальных вин в мире, таких как Нерелло Маскалье и Карриканте.
