Каша от пушена риба

Rømmegrøt е гъста и кремообразна норвежка каша от заквасена сметана, приготвена от заквасена сметана и брашно, захар и сол. Традиционно се сервира като основно ястие или топъл десерт и често се гарнира с разтопено масло, захар и канела. Rømmegrøt е много популярна по време на коледните празници в Норвегия, но може да се консумира по всяко време на годината. Това е типично норвежко ястие, което се приготвя от поколения и се смята за символ на норвежката култура.