Квасоля тропейро

Ця страва походить з бразильського штату Мінас-Жерайс, але також стала частиною місцевої кухні в Ільябелі.Спочатку страву готували шахтарі, які працювали в регіоні Мінас-Жерайс, використовуючи прості та легкодоступні інгредієнти, такі як чорна квасоля, сушене м'ясо та маніокове борошно.Страва стала популярною по всій Бразилії і часто подається в місцевих ресторанах.