Хот Браун Сендвіч, також відомий як Кентуккі Хот Браун, - це сендвіч з відкритою поверхнею з індички та бекону, покритий соусом Морней після того, як він зібраний, повністю запечений або обсмажений, поки хліб не стане хрустким, а соус не почне підрум'янюватися.