Китайският квартал датира от 1819 г., когато сър Стамфорд Рафълс основава Сингапур, определяйки районите за етнически групи. Голяма част от Чайнатаун е възстановена с цветни търговски къщи, облицовани в алеи, продаващи всичко от пилешка супа до китайска билкова терапия. Уличната сцена е оживена и не пропускайте магазините "bak kVA" (печено свинско) на New Bridge Road.