Кокосовий торт-популярний десерт у Південному регіоні Сполучених Штатів. Це торт, покритий білою глазур'ю і покритий кокосовою стружкою.Кокосовий торт-популярний десерт у Південному регіоні Сполучених Штатів. Це торт, покритий білою глазур'ю і покритий кокосовою стружкою.Як правило, торти, що використовуються в кокосовому торті, є або білими, або жовтими тортами. У той час як деякі рецепти не вимагають кокосового аромату в самому торті, є інші, які замінюють молоко кокосовим молоком і/або використовують кокосовий екстракт. Також прийнято змащувати торти простим сиропом, щоб зробити їх більш вологими. Часто шари торта заповнюються або білою глазур'ю, або кокосовим кондитерським кремом.Традиційно торт покривається 7-хвилинною глазур'ю, але глазур з вершкового сиру і вершковий крем не рідкість.Як і торти, кокосовий аромат не завжди є обов'язковим в глазурі. Однією з постійних характеристик кокосового торта є використання подрібненого кокосового горіха (часто підсмаженого та/або підсолодженого) для покриття глазурі. Одним з популярних варіантів кокосового торта є кокосовий пиріг. У той час як традиційний Кокосовий торт круглий і багатошаровий, кокосовий пиріг-це або білий, або жовтий торт, який є прямокутним і одношаровим. Що робить його тортом "стусан", так це отвори, зроблені в торті, щоб діяти як пори для поглинання кокосової рідкої суміші або крему з кокоса, наприклад CoCo Lopez. Після цього торт покривають глазур'ю зі збитими вершками. Багато жителів півдня також роблять нетрадиційні варіанти кокосового торта. Один з популярних варіантів-з'єднати кокосовий горіх з іншими ароматами, зокрема, наповнити торт лимонним сиром, щоб додати терпкий смак до усуа
