Знаменитая колбаса Morteau, получившая прозвище Belle de Morteau, родом из одноименного города, представляет собой колбасу из свинины, которая коптится традиционным способом и производится исключительно во Франш-Конте. Не пропустите: фестиваль колбасы в Морто, который проходит каждый год в августе.