Колониалният град Сиенфуегос е основан през 1819 г.и се превръща в място за търговия със захарна тръстика, тютюн и кафе, според ЮНЕСКО. Градът, който е обект на световното наследство на ЮНЕСКО, е построен за първи път в неокласически стил. По-късно тя става по-еклектична, но запазва хармоничния Общ градски пейзаж. Сиенфуегос е първият архитектурен ансамбъл, " представящ новите идеи за модерност, хигиена и ред в градското планиране, разработени в Латинска Америка от 19-ти век.”