Колониальный шаҳри Сьенфуэгос таъсис дода шудааст, ки дар соли 1819 ва, аз рӯи маълумоти ЮНЕСКО, табдил ефтааст макони савдо сахарным тростником, табаком ва қаҳва. Шаҳр, ки объекти мероси ҷаҳонӣ, бори аввал сохта шуд, ки дар неоклассическом сабки. Баъдтар ӯ кардааст, бештар эклектичным, вале тамоили гармоничный умумии шаҳр манзараи. Сьенфуэгос - ин аввалин архитектурный самарқанд, " намояндагони ғояҳои нав замони муосир, гигиена ва тартибот дар шаҳр банаќшагирї, разработанные дар Амрикои лотинӣ аз асри 19.”