Коньяк ва дареи Шаранта

Вақте ки он дар соҳили дареи Шаранты буд, сельский городок, давший номи всемирно маълум напитку-коньяку. Прогуляйтесь оид ба набережной Шаранты-ҷои комил барои касоне, ки мехоҳанд, шиносоӣ бо таърихи ин шаҳри он драгоценным напитком. Шаҳр ва онро машҳури алкогол неразделимы.Дар тӯли 15 аср дар ин минтақаи производилось шароб. Голландцы, поселившиеся дар ин ҷо ба осушить болота,оғоз перегонку.

Аммо танҳо дар асри 17 шуд изобретена двойная дистилляция ва таъсис коньяк. Ба шарофати англосаксонским купцам, њамин тавр Мартелл ва Хеннесси, дилпазире нушокї буд, фиристода покорять ҷаҳон: аввал Нав Нур, пас Азию… Имрӯз коньяк фурӯхта, зиеда аз 160 кишварњои ва смакуется гуногун : дар Чин дар коньяк добавляют об ва менӯшед он барои ужином. Дар Австралия он добавляют дар cocktails. Дар Русия, дар благополучных оила, онро иваз водку ва мардум менӯшед он тоза.